簡単！12月のリーフサラダ 京都カフェ
kyotocafe @cook_40053055
超簡単！箱を開けたら、葉物のお野菜を洗って、水気を切るだけ。あ、ソースは少し温めて下さい。ホームパーティにどうぞ。
このレシピの生い立ち
葉物野菜のおいしい季節です。いろんな味、食感の新鮮な葉物野菜が食べたい。
簡単！12月のリーフサラダ 京都カフェ
超簡単！箱を開けたら、葉物のお野菜を洗って、水気を切るだけ。あ、ソースは少し温めて下さい。ホームパーティにどうぞ。
このレシピの生い立ち
葉物野菜のおいしい季節です。いろんな味、食感の新鮮な葉物野菜が食べたい。
作り方
- 1
しっかりと洗って、よく水気を切る。
-
- 2
白菜は黄色と白色に切り分け、白いところは縦千切りに。
-
- 3
お好きな順に盛り付ける。
-
- 4
ふわっとさせるわさび菜、エンダイヴをその上にのせる。
-
- 5
細めの菊菜、白菜の白（縦千切り）を立て掛けるように。
-
- 6
皮をむいた人参をピーラーで５，６枚ずつのせる。
-
- 7
人参はイロドリ。カラフルな方がテンションが上がる。
-
- 8
100度くらいにあたためたベジタリアンソースをジュワっと回しかけて食べる。
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コツ・ポイント
しっかりと水気を切ること。熱いソースをかけるので、水滴は危険です。
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