白菜、大根は適度な大きさに切り、昆布だし（または水、野菜スープでも）でやわらかく茹でる。

初期：１をなめらかにすりつぶす。中期：１を細かくみじん切りにする。（フォークなどで粗くつぶしてもよい）

２と野菜スープ（１の煮汁使用すると楽）、お粥を混ぜて出来上がり。

２を冷凍しておき、お粥、野菜スープと一緒にレンジ解凍しても作れます。