ミニシフォンロールdeクリスマスツリー

2016/2/8話題入り感謝♡シフォン生地で3種のミニロールを積み重ねてクリスマスツリー風~♪食べやすくて可愛いよ♡
このレシピの生い立ち
シフォン生地はしっとり柔らかいのでロールケーキに作りやすいです。ミニでも割れずに簡単に巻けます。重ねたら可愛かったのでクリスマス用にツリーにもしてみました♡
30×40の材料ですが、ロールケーキ型なら17cmシフォンレシピの材料でOKです。
ミニシフォンロールdeクリスマスツリー
2016/2/8話題入り感謝♡シフォン生地で3種のミニロールを積み重ねてクリスマスツリー風~♪食べやすくて可愛いよ♡
このレシピの生い立ち
シフォン生地はしっとり柔らかいのでロールケーキに作りやすいです。ミニでも割れずに簡単に巻けます。重ねたら可愛かったのでクリスマス用にツリーにもしてみました♡
30×40の材料ですが、ロールケーキ型なら17cmシフォンレシピの材料でOKです。
作り方
- 1
30×40の天板を使用。クッキングシートを3等分に区切って置く。オーブン170度予熱。
- 2
AとBを混ぜて別容器に作っておく。
- 3
説明が長くなるのでシフォン生地作りは基本シフォンを参考に。レシピID:19343076
- 4
出来上がった生地を3等分する。最初にボウルの重さを測り、生地を3等分。私は1つ170g弱でした。
- 5
手際良く、抹茶生地とココア生地を作る。分けた生地に混ぜ込むだけ。
- 6
用意しておいた天板に流し、170度で15分焼く。竹串を差してついてこなければOK。
- 7
焼きあがったら乾燥を防ぎ冷まし、冷めたら両端を斜めに切り、横に包丁で少し切り込みを入れる。
- 8
抹茶には生クリームと小豆を。ココアには生クリームとバナナ。プレーンには生クリームと苺を入れまく。
⑨で注意事項記載。 - 9
⑧工程注意事項
写真は手前に生クリと小豆を乗せてますがワンロールなので中央に乗せて具が真ん中に来るようにするといいかも。 - 10
形を整えるために、ラップでしっかり包んで冷蔵庫で寝かしておく。
- 11
1つの高さを5cm4個にカットする。端は切り落とす。計12個のミニロールを作る。
- 12
1段目7個、2段目4個、一番上に1個置き、粉糖でお化粧を。後はお好きなデコレーションで。
- 13
こちらはシフォン型でマーブルシフォンにしてデコレーションした物です。レシピID:17803655
- 14
jelweeちゃんがお正月の門松風(?)に作ってくれました♡流石ナイスアイデア♫和な感じがとっても素敵♡
- 15
mamiちゃんとchacoちゃんが雛祭りverで作ってくれました♡
- 16
2016/2/8つくれぽ10人話題入りさせて頂きました。どうもありがとうございます。
コツ・ポイント
いろんな味を楽しみたいので3種に分けましたが、面倒なので、1種類でもいいです。抹茶の場合は薄力粉60g+抹茶P10g。ココアも同様。焼き上がりの乾燥に注意。
*焼き時間変更しました。(2/9)
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