我が家の❤しっとりおから煮
アユえもん @cook_40039139
おからと具を別々に炒め煮するので、しっかり味が染みこみ食べやすく仕上がってます❤
このレシピの生い立ち
おから煮が得意ではなかった旦那様が美味しいと食べてくれるようになった我が家の定番のおから煮。
いつも目分量だった調味料を計量して作ってみました。
我が家の❤しっとりおから煮
おからと具を別々に炒め煮するので、しっかり味が染みこみ食べやすく仕上がってます❤
このレシピの生い立ち
おから煮が得意ではなかった旦那様が美味しいと食べてくれるようになった我が家の定番のおから煮。
いつも目分量だった調味料を計量して作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
AとBはそれぞれよく混ぜ合わせておく。
- 2
玉ねぎはみじん切りにする。
-
- 3
人参は千切りにする。
-
- 4
しいたけは石づきをとり薄切りにする。
-
- 5
小揚は横半分に切り、千切りにする。
-
- 6
鶏ささみは筋をとり、削ぎ切りにする。
-
- 7
枝豆はさやから出しておく。(今回は冷凍を使用してます。）
-
- 8
フライパンにサラダ油（分量外）を熱し●の材料を炒める。火が通ったらAを入れて煮汁が少し残る程度に煮る。
-
- 9
別のフライパンにごま油を熱し②を炒め、透き通ってきたらおからを入れてよく炒め、さらさらになってきたらBをで調味する。
- 10
⑨に⑧を入れて、混ぜ合わせながらお好みの水分量になるまで炒め煮してください。
- 11
仕上げに⑦の枝豆を入れて一混ぜすれば完成。
- 12
《おから煮アレンジレシピ》
✿簡単ヘルシー♡おから納豆丼✿ID：18817435 -
コツ・ポイント
おからと具を別々に煮ることで、味がしっかりとつきます。
おからの水分量は、お好みで調整して煮て下さい。
つくれぽ
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