☆をあらかじめ一緒にしてゼラチンをふやかしておく。

芋の皮をピ−ラ−でむき、きっちりラップをしてレンジ600ｗで5分～６分。ラップの上からこぶしで叩きぐしゃっとなればＯＫ

2をボ−ルに移し塩を加えマッシャ−でつぶしながら牛乳を加えていき2、3度こしてなめらかになったら鍋に移す。

3に生クリ−ム、砂糖を入れ、沸騰直前まで温めたら、1のゼラチンを入れ完全に溶かす。

4をお好みの容器に移し、６時間以上冷蔵庫に冷やしてできあがり♪。トッピングにホイップクリ−ムとゴマを♪