熱くな～い♪シガレットクッキーの巻き方
アッティー１０００ @cook_40043933
クッキングペーパーを使って、簡単に巻ける方法を考えました。
このレシピの生い立ち
「熱くて巻けない」というのをよく聞くので、クッキングペーパーを上手く使えないかと考えました。思いの外簡単に巻けて自分でもびっくりでした。
熱くな～い♪シガレットクッキーの巻き方
クッキングペーパーを使って、簡単に巻ける方法を考えました。
このレシピの生い立ち
「熱くて巻けない」というのをよく聞くので、クッキングペーパーを上手く使えないかと考えました。思いの外簡単に巻けて自分でもびっくりでした。
作り方
- 1
私はいつも、クッキングペーパーを必要な大きさに切って、その上で焼いています。
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- 2
箸を手前に置いたら、手巻き寿司を作る要領で一回巻きます。手前の生地が下にくるまででOKです。
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- 3
あとはペーパーの両端を上に引っ張る感じで、お箸ごと一気に巻きます。この時中指でお箸を自分の方向へ押すのもコツ
-
- 4
巻き終わったら、巻き終わりを箸で上から押して完成！
-
コツ・ポイント
①クッキングペーパーをクッキーサイズに切る
②工程２は少し生地に触りますが、３からはペーパーだけを押さえて
「一気に」巻くことです。動画もご覧ください★
http://www.youtube.com/watch?v=hrICAhKtkzI
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マロン０２ -
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