うな飯たまご焼き
ぉゃじビール @cook_40081773
うなぎのジューシーさとみんなが大好きなたまご焼きとご飯を一緒に食べちゃえば美味いこと間違いなし！！
このレシピの生い立ち
ちょうどうなぎの時期だったのでみんなが大好きなたまご焼きとご飯を一緒にしたらどうかなって思って作りました！！
うな飯たまご焼き
うなぎのジューシーさとみんなが大好きなたまご焼きとご飯を一緒に食べちゃえば美味いこと間違いなし！！
このレシピの生い立ち
ちょうどうなぎの時期だったのでみんなが大好きなたまご焼きとご飯を一緒にしたらどうかなって思って作りました！！
作り方
- 1
うなぎの蒲焼は1cm角程度に切る。
- 2
万ネギは小口切りにする。
- 3
みょうがは千切りにする。
- 4
ボウルにご飯、うなぎの蒲焼、卵1個、蒲焼のタレ、山椒を入れしっかり混ぜ合わせる。
- 5
罰のボウルに卵1個、牛乳を入れしっかり混ぜ合わせる。
- 6
卵焼き用のフライパンにサラダ油をひき、中火で(4)を流しいれ卵焼きを焼くように奥から手前に巻くように焼く。
- 7
(5)を流しいれ、(6)を包むように焼く。
- 8
皿に盛り、万ネギ、みょうがを散らす。
コツ・ポイント
最後に流す溶き卵で包むことで表面を綺麗に美味しそうに見せることが出来ます。
うなぎやご飯、卵にはやっぱり万ねぎやみょうがのトッピングが相性ばっちり！！
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