焼き芋を使うことで、揚げずに大学芋が出来上がり♪焼き芋自体が甘いから、思いがけない美味しさになりました♪
このレシピの生い立ち
大学芋は好きなんだけど面倒だったので、焼き芋で作ることを思いつきました( *´艸｀)
何度か作っているうちに、フライパンで砂糖を飴にすることに気が付いて、わたし好みの味になりました。ちょっと変わった大学芋風味の炒め物です♪