パン屋さんのケーキ
パン作りにはまると冷蔵庫に常備の強力粉。利用して簡単ぐりぐらﾃｲｽﾄｹｰｷを焼いてみては？121028話題入りありがとー
このレシピの生い立ち
こどもに食べさせたいぜ…と言う異様に優しいケーキ。
ぐりとぐらのケーキが流行った流れであちこちのレシピを作った結果、これだ、と言う自分レシピを覚書。
パン屋さんのケーキ
パン作りにはまると冷蔵庫に常備の強力粉。利用して簡単ぐりぐらﾃｲｽﾄｹｰｷを焼いてみては？121028話題入りありがとー
このレシピの生い立ち
こどもに食べさせたいぜ…と言う異様に優しいケーキ。
ぐりとぐらのケーキが流行った流れであちこちのレシピを作った結果、これだ、と言う自分レシピを覚書。
アプリでひらく作り方
- 1
バターとミルクを同じ器に入れて、レンジで５０秒チン。（準備）
- 2
型に油を塗って、オーブンシートを型の形に切って内側にしいて置く（準備）
- 3
オーブンは１８０度にあたためておいてください。（準備）
- 4
玉子を黄身と白身にわける。白身に水気を混ぜない事。（画像は2本分の分量）
-
- 5
白身だけ、大きいボールで泡立てながら砂糖を3回にわけて入れる。
-
- 6
白身がもたっとする位泡立てたら、黄身を一個ずつ入れ、混ぜる。
-
- 7
適当に混ざったら泡立て機からホイッパーに持ち替え、粉を3回にわけて入れる。
-
- 8
※粉を混ぜる時は、下から混ぜてホイッパーを上に持ち上げてタネを落とす、を繰り返す。
- 9
最初にチンしたバターとミルクを3回にわけ、粉の時と同じように混ぜる。
-
- 10
型に移し、数回軽く型を落とし、タネに混ざった気泡を抜く。
-
- 11
オーブンに入れて１８０度３５分！我が家はガスオーブンなので、電気オーブンの人は190度にするか、少し時間を長めに。
- 12
型から取り出す前に一度、ケーキを型に入れたままおとし、縮むのを防ぐ。
-
- 13
出来上がりー。味はシフォンケーキと、パウンドケーキとカステラとスポンジケーキの狭間な感じ。
-
- 14
【あふたんパッドピックアップ】
「これぞ理想の卵ケーキ…！」ａｋｉｋｏ さん
（クックパッド風ｗ）
コツ・ポイント
パン作りにはまっている人の家には必ず強力粉があるので、パンラーに向いたレシピです。強力粉はふるわないでいいのでワンステップ省略できます。逆に薄力粉に変えて、ふるって入れる手順にするだけで、なんちゃってスポンジケーキが出来上がります。
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