キャベツを粗いみじん切りにし、ざるにあげておく。

大きめのボウルに小麦粉を入れ水を少しずつ入れながら泡立て器で混ぜ、残りの水も入れウスターソースを加え更に混ぜる。

②に①のキャベツを加えよく混ぜる。
これで、ベースの完成。お好みの具材を加えて焼く。