＜ナシゴレン＞
鶏肉は小さめに切り、熱したフライパンに油を入れ焦げ目が付くまで炒める。

①にみじん切りにした玉葱を加え、火が通ったら、ご飯を加えしっかり炒め、全体がパラパラになったら★を加えさらに炒める。

半熟目玉焼きを作る。

＜焼き鳥＞
熱したフライパンに油を入れ、一口大に切った鶏もも肉を炒め、●で味を付ける。

皿にちぎったレタスを盛り、その上に②と③を乗せ、ミニトマトと④を添える。