スマートチーズを１ｃｍ角に切る。
冷凍枝豆を解凍し、さやから出す。

ボールに卵を割り入れ、かき混ぜる。

②に牛乳・塩こしょうを入れてよく混ぜたら、スマートチーズと枝豆も入れる。

温めておいたフライパンにバターを溶かし、③の材料を一気に回しいれる。

フライパンを動かしながら、卵に火を通し、丸めていく。

お皿に盛り付け、キッチーンペーパーを上からかぶせて形を整える。

最後にケチャップをかけて出来上がり。
ホワイトソースやデミグラスソースをかけてもいいですね。