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がんもときのこ*クリーム煮
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がんもときのこ*クリーム煮-レシピのメイン写真

がんもときのこ*クリーム煮

lesco
lesco @cook_40043902

洋風味付けで食べるがんもどきです♪
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がんもどきを洋風の味付けにしたくて

洋風味付けで食べるがんもどきです♪
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がんもときのこ*クリーム煮

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材料

2人分
  • がんもどき(6~7cm位の大きさで) 2~3個
  • マッシュルーム 100g
  • 本しめじ 1株
  • 玉ねぎ(小) 1個
  • 人参(中) 1/2本
  • ◎チキンコンソメ 2個
  • ◎牛乳 1カップ
  • ◎水 1~1.5カップ
  • ◎砂糖(隠し味として) 小さじ1
  • 小麦粉 大さじ2
  • 塩,胡椒 適宜
  • バター 10g
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作り方

  1. 1

    がんもどき⇒油抜きをして6等分に切る
    玉ねぎ⇒薄切り
    人参⇒半月の薄切り

  2. 2

    しめじは石づきを取りほぐしておく
    マッシュルーム⇒大きいものは半分にする

  3. 3

    玉ねぎをバターで炒めしんなりしたら小麦粉を入れ炒め合わせる

  4. 4

    ◎を入れて煮立てたら人参,がんもどき,本しめじ,マッシュルームを入れとろみが出るまで煮込む

  5. 5

    塩,胡椒で味を整え完成です

コツ・ポイント

生マッシュルームを使用しています。
人参はお好みの切り方でどうぞ。
煮詰め過ぎにご注意下さいませ。

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lesco
lesco @cook_40043902
2012/12/19 11:18に公開
料理大好き❤ 身近な調味料を活用して身体に良い食べ方を心掛けています♪ (^▽^)ノ
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このレシピのキーワード

煮物 がんもどき にんじん マッシュルーム 本しめじ バター 牛乳 小麦粉 玉ねぎ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17769277
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