具だくさんのトロトロ中華スープ
marriott @cook_40056257
トロトロスープで温まる～＾＾
ご飯に掛けても美味しいよ♫
このレシピの生い立ち
八宝菜を作っている時、スープも出来ないかなっと思って作りました。
具だくさんのトロトロ中華スープ
トロトロスープで温まる～＾＾
ご飯に掛けても美味しいよ♫
このレシピの生い立ち
八宝菜を作っている時、スープも出来ないかなっと思って作りました。
作り方
- 1
干ししいたけを洗って水に30分ほど戻す。
- 2
豚肉・にんじん・白菜を1cm幅、たまねぎは薄切り、干ししいたけは7mm幅、えのきは食べやすい長さに切る。
- 3
なべに水を入れ（しいたけの戻し汁はダシが出てるので必ず入れる）沸騰したら◎の材料をいれ、沸騰させながらアクを取る。
- 4
３に豆腐を手でつぶして入れ、ガラスープ・塩・しょう油を入れ15分ほど細火で煮る。
- 5
４に5cm幅に切ったニラを入れ、溶き片栗粉を回し入れ、とろみが付いたら溶き卵をまわし入れる。
- 6
最後にこしょう少々とごま油を入れて出来上がり。
- 7
＜6月10日追記＞
「悠ぽんママ」さんが「あんかけうどん」れぽして下さいました。
どうもありがとう♪ -
- 8
2014/04/06
つくれぽ１０人話題入りさせて頂きました。
フォルダーイン・印刷・れぽ下さった皆さんありがとう♪
コツ・ポイント
家にある残った野菜で作れちゃいます。
中華飯のようにご飯に掛けても美味しいです♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17769491
