片栗粉を前面につけ
油で揚げていく。転がしながら全面まんべんなく揚げる。豆腐の水分で油が散ることがあるので注意する。

お肉のような食感になるので、ケチャップなどをかけても子供が喜びます。

味の素のヘルシーピュアライトはコレステロール０で調理の後でもにおいがあまり残りません。

さつまいもの素揚げもカラッとおいしく仕上がります。