粉だけで天ぷら、精進揚
Sakiozaki @cook_40071880
卵なしで天ぷらを作ります。
かき揚げを載せましたが、いろいろ試してみて下さい。
このレシピの生い立ち
卵抜きでサクッと揚げたいときに。
卵アレルギーにも。
粉だけで天ぷら、精進揚
卵なしで天ぷらを作ります。
かき揚げを載せましたが、いろいろ試してみて下さい。
このレシピの生い立ち
卵抜きでサクッと揚げたいときに。
卵アレルギーにも。
作り方
- 1
玉ねぎは薄くスライスして桜海老と合わせて、小麦粉（分量外）を薄くまぶしておく。
- 2
小麦粉と片栗粉をボウルに入れてよく混ぜ、冷水を入れてざっくり混ぜる。
- 3
1を2に入れて、食べやすい大きさにまとめた種を170度の油であげる。。
- 4
塩を添えて、盛り付けて完成。
コツ・ポイント
具材は野菜類がさっぱり合います。
じゃこや小エビなどで味にこくをだします。
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