サクッふわお好み焼き
かれごはん @cook_40063147
彼にサクッふわだね～と言われ名づけました！ちょっとした工夫でふわっと出来上がります！
このレシピの生い立ち
ふわふわのお好み焼きを作りたくて、簡単な工夫でできないか考えてみました！
サクッふわお好み焼き
彼にサクッふわだね～と言われ名づけました！ちょっとした工夫でふわっと出来上がります！
このレシピの生い立ち
ふわふわのお好み焼きを作りたくて、簡単な工夫でできないか考えてみました！
作り方
- 1
ボールにお好み焼き粉と卵、水を入れて泡立て器で混ぜる。
＊粉のダマがなくなる程度で混ぜすぎない！！ - 2
キャベツを細かく切る。豚バラは一口サイズに切る。シーフードミックスは解凍しておく。
- 3
１にキャベツ、天かす、シーフードミックスを入れて泡立て器でざっくり混ぜる。
＊ひと回し程度で混ぜすぎない！！ - 4
フライパンに豚バラを並べる。その上に具材をふんわりと乗せる。
- 5
片面に焼き色がついたら、裏返して焼く。＊このとき、押さえない！
- 6
お好みソース、マヨネーズ、ケチャップ、青のり、かつお節をかけて出来上がり！
コツ・ポイント
混ぜすぎない、押さえないがポイントです。それだけで本当にサクッふわになります。我が家ではソース、マヨネーズ、ケチャップを混ぜてソースを作ります！
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まま3366 -
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