キノコとふんわりたまごうどん
たっぷりキノコをふんわりたまごでとじて、花かつおを添えて簡単お昼♪
このレシピの生い立ち
とある休日の楽チンお昼ごはん♪
作り方
- 1
うどん１人前を適量のお湯で茹でる（解凍）。
- 2
舞茸、しめじ、油揚げを投入して茹でる。
- 3
火を止め、溶き卵をいれる。蓋をして少々蒸らす。
- 4
器に盛りつけて、最後に鰹節をかけて完成！
コツ・ポイント
もちろん、冷凍していない生の食材を使えるのが１番良いですが、冷凍してあっても十分美味しいですよ〜☆
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