CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
れんこんと豆腐のおとし揚げ
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
れんこんと豆腐のおとし揚げ-レシピのメイン写真

れんこんと豆腐のおとし揚げ

lunoca
lunoca @cook_40039273

冷めてもカリっともっちりで、食感も楽しいおかずです。お弁当にも、お酒の肴にもピッタリです♪
このレシピの生い立ち
ハイオレさらさらキャノラー油のモニターに当選しました。
素材の美味しさが引き立つ様に、シンプルに揚げてみました。

冷めてもカリっともっちりで、食感も楽しいおかずです。お弁当にも、お酒の肴にもピッタリです♪
このレシピの生い立ち
ハイオレさらさらキャノラー油のモニターに当選しました。
素材の美味しさが引き立つ様に、シンプルに揚げてみました。

もっと読む

れんこんと豆腐のおとし揚げ

lunoca
lunoca @cook_40039273

冷めてもカリっともっちりで、食感も楽しいおかずです。お弁当にも、お酒の肴にもピッタリです♪
このレシピの生い立ち
ハイオレさらさらキャノラー油のモニターに当選しました。
素材の美味しさが引き立つ様に、シンプルに揚げてみました。

冷めてもカリっともっちりで、食感も楽しいおかずです。お弁当にも、お酒の肴にもピッタリです♪
このレシピの生い立ち
ハイオレさらさらキャノラー油のモニターに当選しました。
素材の美味しさが引き立つ様に、シンプルに揚げてみました。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

12~14個分
  • 豆腐 150g
  • れんこん 200g
  • 卵 1個
  • 薄口しょうゆ 大さじ1
  • しその葉 10枚程
  • 片栗粉 50g
  • ハイオレさらさらキャノラー油(揚げ用) 適宜
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    耐熱皿にキッチンペーパーを敷き、豆腐を乗せて上にもペーパーを乗せて、レンジ500wで4分、豆腐を水切りします。

  2. 2

    しその葉は微塵切りに、れんこんは皮を剥いて、2/3はすりおろして1/3は5mm角に切っておきます。

    • れんこんと豆腐のおとし揚げ作り方2写真
  3. 3

    ボールに水切りした豆腐と油以外の残りの材料を入れて混ぜ合わせます。
    生地は柔らかいです。

    • れんこんと豆腐のおとし揚げ作り方3写真
  4. 4

    180℃の油でスプーンでタネを落としながら揚げます。こんがりきつね色になるまで揚げたら出来上がり☆☆

    • れんこんと豆腐のおとし揚げ作り方4写真
  5. 5

    揚げたても冷めてもカリっともっちり美味しい!!

    • れんこんと豆腐のおとし揚げ作り方5写真

コツ・ポイント

生地は大変柔らかいので、スプーンで落としながら揚げます。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

lunoca
lunoca @cook_40039273
2011/10/03 07:19に公開
京都出身、鹿児島に嫁いだ3児の母です。料理大好き、でもズボラ!!落ち着くところは台所^^皆さんのレシピを参考に、毎日毎日定番化しつつある家庭料理の腕をもっと磨きたいと思っています。簡単、時短レシピを中心に紹介しています。インスタグラム(id:lunocai)ブログURL: http://yuinonkitchen.netどうぞよろしくお願いします。
もっと読む

このレシピのキーワード

大葉 片栗粉 れんこん 卵 豆腐

似たレシピ

その他のレシピ

  1. なすとろライス丼
  2. 塩酒粕でサラダチキン
  3. 鍋ひとつで!焼き茄子の味噌汁
  4. シーフードトマトソース麹パスタ
  5. 圧力鍋でじっくり蒸し芋
  1. 簡単チキンナゲット♪~鶏胸肉で~
  2. 土鍋ご飯の炊き方☆詳しく
  3. ✽さつまいもと油揚げの煮物✽
  4. なすの味噌そぼろ丼
  5. 長いもとオクラの和えもの*わさび風味
  1. 毎日のお弁当にお手軽バター温野菜
  2. クロックムッシュ風トースト
  3. ガーリックエビマヨ
  4. 本格茶碗蒸し
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17770264
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close