今回使用したのはごま鍋のもと『ごま鍋奉行』です。

鍋の具となる野菜・豚肉を食べやすい大きさに切りそろえておく。

熱したフライパンに、ごま油（金の雫）を入れ、豚肉を炒める。

続いて火のとおりにくい野菜（白菜の芯・人参）を炒めたら、白ネギを入れさっと炒める。

鍋に炒めた豚肉と野菜を入れたら、ごま鍋のもと『ごま鍋奉行』１袋と水６００ｃｃを加えてアクを取りながらしばらく煮ます。

水菜としめじを加えます。火が通ったものからお椀にスープごとよそって召し上がれ♪

お鍋の最後のしめは、麺。残ったスープにお好みの麺を煮込んで出来上がり。温まりますョ。