さつま芋を蒸して柔らかくし、マッシャーで荒く潰しておく。
この時点で７０ｇになるように計っておく。

HBに材料を入れて、スイッチポン！

HBだけじゃ捏ねが足りないので、HBの捏ねが終わったら取り出して５分ほど手捏ねする。

捏ねが終わったら６等分に丸めなおしてベンチタイム３０分。

長方形に伸ばして〜

クルクルきつく巻いていく。

片方を平たく伸ばして、クルっとねじって巻きつける。

ベンチタイム１５分。
乾燥しないように気をつけてね。
オーブンは２２０度に余熱開始。

その間にケトリングのお湯を沸かして、蜂蜜を入れておく。
グラグラと沸騰させないように！シワの原因になります。

片面１分ずつ茹でて〜

水気をしっかり切って天板に乗せる。

お好みで
レシピID :17772220を入れてみてください♡

レシピID :18339658 も
合いますよ〜