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さつまいもとプルーンの白ワイン煮
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さつまいもとプルーンの白ワイン煮-レシピのメイン写真

さつまいもとプルーンの白ワイン煮

アルフォンス
アルフォンス @cook_40030495

冷めてからのほうが味が落ち着きます　箸やすめや　お弁当の一品にも
このレシピの生い立ち
箸やすめにお弁当に　冷めてもふっくら美味しい一品

冷めてからのほうが味が落ち着きます　箸やすめや　お弁当の一品にも
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さつまいもとプルーンの白ワイン煮

アルフォンス
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冷めてからのほうが味が落ち着きます　箸やすめや　お弁当の一品にも
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材料

  • サツマイモ 中1本
  • ドライプルーン 10こぐらい
  • 白ワイン 50ＣＣ
  • 塩 ひとつまみ
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作り方

  1. 1

    サツマイモは洗って乱切りにし　水に漬けておく

  2. 2

    鍋に①、ドライプルーン、白ワイン、塩、ひたひたの水を入れて落とし蓋をしてコトコト…でき上がり

コツ・ポイント

塩はお好みで　味を引き締める程度が私は好きです　煮すぎるとプルーンが崩れるので要注意　煮上がりはプルーンがトロトロなので冷めたころがふっくらと美味しいと思います

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アルフォンス
アルフォンス @cook_40030495
2011/10/03 06:52に公開
富士さんの見えるところで日々ご飯を作っています美味しいって言ってもらえること何よりもうれしい♪時間はかかっても手間のかからない料理（ほったらかし料理）が好きかな(*≧ｍ≦*)ププッ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17770646
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