長芋とオクラのとろーりグラタン
hi_raorao @cook_40061216
長芋の短冊切り＋すりおろしでサクサク＆トロトロの食感です。
少ない材料で簡単に出来ますよ！！
このレシピの生い立ち
オーブントースターを購入したのが嬉しくて、家にあった材料でグラタンを作ってみました（笑）
アプリでひらく作り方
- 1
オクラを板ずりし、塩少々を加えたお湯でさっと茹で水にさらし、ヘタを切り落とし輪切りにします。
-
- 2
長芋の皮を剥き、半分は短冊切りに。残りの半分はすりおろします。
-
- 3
②のすりおろした長芋に①のオクラ、だし醤油を加えて混ぜます。（お好みで味を調整してください）
-
- 4
耐熱皿に②の短冊切りにした長芋を並べ、その上に③をどばっと流し入れます。
-
- 5
４にチーズをのせ、オーブントースター（1200W）で１０～１２分で焼きます。
。 -
- 6
チーズが溶けてこんがり焼けたら完成です！！
-
- 7
ちなみに私が使ってるだし醤油はこのかき醤油です。
-
コツ・ポイント
だし醤油が無ければ、めんつゆで味付けしても良いと思います。使用する調味料によって分量が違ってくると思うので、味はお好みで加減してくださいね。
リアクション
似たレシピ
-
簡単！トロ☆サク！長芋ヘルシーグラタン 簡単！トロ☆サク！長芋ヘルシーグラタン
すりおろした長芋でホワイトソースは控えめでもトロトロ。切った長芋はサクサク食感が楽しめます。お弁当用の写真を追加しました
-
-
-
-
-
ふわふわとろり♪長芋とベーコンのグラタン ふわふわとろり♪長芋とベーコンのグラタン
すりおろし＆太めの短冊切りのダブル長芋コンビでふわふわのグラタンになります☆隠し味に味噌を入れて、和風に仕上げました♪
-
-
-
-
-
和風☆長芋となめ茸のとろーりグラタン 和風☆長芋となめ茸のとろーりグラタン
調味料は少ないですが、なめ茸に味が付いているので程よくなりました！中のオクラと山芋でとろっとした感じにもなっています☆
sou＊
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17770806
