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シラスとマッシュルームのクロックムッシュ
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シラスとマッシュルームのクロックムッシュ-レシピのメイン写真

シラスとマッシュルームのクロックムッシュ

grabbit
grabbit @cook_40087289

お手軽簡単!
シラスを使った美味しいクロックムッシュ風サンドです。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にシラスとマッシュルーム、タマネギが
残っており、また、サンドイッチ用のパンがありましたので、美味しいクロックムッシュ風サンドができないか考えて作ってみました。

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材料

  • シラス 1/2パック
  • マッシュルーム 10片
  • タマネギ 1/4個
  • バター 適量
  • 塩、胡椒 少々
  • 卵(溶かしておく) 1/2個
  • サンドイッチ用パン 4枚
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作り方

  1. 1

    シラス,マッシュルーム,玉葱をフードプレセッサーにいれペーストにする。フライパンにバターを溶かし卵と炒め、塩胡椒する。

    • シラスとマッシュルームのクロックムッシュ作り方1写真
  2. 2

    パンにペーストしたものを塗り、挟み、フライパンにバターを溶かしてパンの両面を焼く。

    • シラスとマッシュルームのクロックムッシュ作り方2写真
  3. 3

    ペーストがパンから出ないように挟む。

    • シラスとマッシュルームのクロックムッシュ作り方3写真

コツ・ポイント

シラスの塩加減が利いてきますので、塩胡椒はあまり多めでないほうが美味しくなります。

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grabbit
grabbit @cook_40087289
2010/03/23 06:42に公開
日々、仕事をしておりますので、なかなか落ち着いた時間がとれません。そのため、食材の購入、お料理の時間、お料理、できるだけ短い時間でお料理ができるように考えながら作っています。どうぞ宜しくお願い致します。
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このレシピのキーワード

しらす マッシュルーム バター 卵 玉ねぎ

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