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さっぱり豆腐サラダ
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さっぱり豆腐サラダ-レシピのメイン写真

さっぱり豆腐サラダ

○o。あかり。o○
○o。あかり。o○ @cook_40077777

手作りポン酢…っぽいのと、水菜とお豆腐のサッパリしたところに、香ばしい小女子が合います!
じゃこや、他の野菜でも♪
このレシピの生い立ち
これといって、生い立ちなどはございません~ヾ(;´▽`A``アセアセ

手作りポン酢…っぽいのと、水菜とお豆腐のサッパリしたところに、香ばしい小女子が合います!
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○o。あかり。o○
○o。あかり。o○ @cook_40077777

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じゃこや、他の野菜でも♪
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これといって、生い立ちなどはございません~ヾ(;´▽`A``アセアセ

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材料

2~3人分
  • 水菜 2株
  • 豆腐(木綿がオススメです) 1丁
  • 小女子(orじゃこ) 好きなだけ
  • ごま油 適量
  • ☆醤油 小さじ1
  • ☆レモン汁 小さじ1
  • ☆酢 小さじ1
  • ☆かつお節(あれば) 少量
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作り方

  1. 1

    材料☆を混ぜて冷蔵庫に入れておく。
    かつお節は手でクシャクシャっと握って細かくして入れてください。

  2. 2

    水菜、豆腐を食べやすい大きさに切って、お皿に盛る。

  3. 3

    熱したフライパンにごま油をひき、小女子をカリカリになるまで炒める。

  4. 4

    ごま油が残っていれば、それごと2に乗せ、1をかけたら完成☆

コツ・ポイント

醤油、レモン汁、酢は1:1:1で作っていますが、好みに合わせて比率を変えてください!
レタスなど大き目の野菜を使う時は、細く切ったり小さめにした方がポン酢(?)と絡まりやすく、お豆腐とも一緒に食べやすくて良いと思います♪

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○o。あかり。o○
○o。あかり。o○ @cook_40077777
2010/03/23 06:39に公開
食べるのって幸せ(*´ェ`*)ポッ
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このレシピのキーワード

豆腐サラダ 水菜 じゃこ かつお節 豆腐 小女子

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