イングリッシュマフィンで和風甘味トースト

Name: イングリッシュマフィンで和風甘味トースト
Yield: １食分
Cuisine: 日本語
Ingredients: Pasco イングリッシュマフィン 1個; バター 適量; サツマイモ（中） 1/3本分; ◎白ワイン 大さじ１; 練乳 大さじ１; 生クリーム（ｏｒ牛乳） 大さじ１～; 茹であずき（甘いもの） 大さじ2～; パイン（缶・輪切り） 1枚～1枚半; 粉チーズ 適量; 白すりごま 適量; シナモン お好みで少々

ミッキーアン @mickey_anne

トーストしたイングリッシュマフィンにサツマイモと粒あんを混ぜ、パインの缶詰と粉チーズを乗せました♡独特の食感が美味♥
このレシピの生い立ち
Pasco　イングリッシュマフィンをトーストしてサツマイモとあんこを混ぜたものとパインの缶詰を乗せました。

イングリッシュマフィンで和風甘味トースト

ミッキーアン @mickey_anne

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材料

１食分

Pasco　イングリッシュマフィン 1個
　バター適量
サツマイモ（中） 1/3本分
　◎白ワイン大さじ１
練乳大さじ１
生クリーム（ｏｒ牛乳）大さじ１～
茹であずき（甘いもの）大さじ2～
パイン（缶・輪切り） 1枚～1枚半
粉チーズ適量
白すりごま適量
シナモンお好みで少々

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作り方

1
サツマイモは皮を厚めにむいて適当な大きさに切って水にさらし、白ワインをふって電子レンジで柔らかく加熱してマッシュする。
2
練乳・生クリームを加えて茹であずきと混ぜお好みの味に調える。練乳と生クリームの割合はお好みでどうぞ。
3

イングリッシュマフィンは二つに裂いてバターを塗る。
4
2をマフィンに乗せて一口大に切ったパインを乗せ粉チーズとすりごまをふって色よくトーストする。
5
出来たてをお召し上がりください。
お好みでシナモンを少々振っていただいても。

コツ・ポイント

練乳の量はお好みでどうぞ。さっぱりさせたい場合は入れずに生クリームで滑らかにしてください。サツマイモは多少食感を残す程度でもしっかりマッシュしても結構です。おこのみでどうぞ。マフィンをトーストしてから具を乗せても美味しいです。

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つくれぽ

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ミッキーアン @mickey_anne

2011/10/03 06:41に公開

離れて暮らす大学生＊息子ｸﾝlove～田舎暮らし満喫中「働くはぁは」。素敵レシピ、皆様に感謝×感謝の毎日。☆ 『ツタン友の会』会長秘書（ゆる²担当）☆ 『つくれぽ戦隊・あ☆レンジャー』隊員(ｸﾞﾘｰﾝ)『HKR47☆№５』☆スッピン④ ☆夜消　ﾍﾟﾘｴでｺｯｿﾘ活動中☆おっちょこNO.101☆猫じゃらし会員№21☆のんびりクックの会☆酵母の会№1☆『鯖♡同盟』№12☆発酵同盟 : No.10

このレシピのキーワード

トーストイングリッシュマフィン缶詰さつま芋パイナップルあずき生クリームシナモンバター牛乳コンデンスミルク

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