ナスとじゃこの浅漬け

ななぴこ
ななぴこ @cook_40087326

ナスのしゃきしゃき感にじゃこがよく合いますよ
このレシピの生い立ち
じゃこがあったのでナスの浅漬けに混ぜてみました

ナスとじゃこの浅漬け

はいりほう's cooksnap of when they made ナスとじゃこの浅漬け.
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ナスのしゃきしゃき感にじゃこがよく合いますよ
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じゃこがあったのでナスの浅漬けに混ぜてみました
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材料

２～３人分
  1. ナス １本
  2. じゃこ ２０ｇ
  3. ごま お好み量
  4. 醤油 大さじ１
  5. 塩 大さじ1/2

作り方

  1. 1

    ナスを3ｍｍくらいにスライスする

  2. 2

    スライスしたナスに塩をふり、しんなりするまでおく

  3. 3

    ナスを搾り、じゃこ・ごま・醤油を混ぜて出来上がり

コツ・ポイント

醤油は少なめから調節した方が無難です
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