作り方
- 1
春菊は熱湯で湯がき、冷水に取ります。水気をよ～く絞り、食べやすい大きさに切ります。
- 2
ボウルに麺つゆ、辛子を入れて混ぜ溶かします。
- 3
春菊を加え、全体をよく手で揉み、ラップをかけ、冷蔵庫で味をなじませます。
盛り付けゴマを振り完成です！
コツ・ポイント
春菊と辛子の香りを生かすため、薄味で作りました。
お好みで、麺つゆを増やしてもらっても大丈夫です！
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