◆型抜きクッキー◆
０００ひとみ０００ @cook_40065964
アイシングしてキュートに（*'‐'*)
チョコガナッシュや水を加えて煮詰めたジャムをサンドしてもいいかも☆☆
このレシピの生い立ち
お友達の娘が一緒にクッキーを作りたいと言うので(*￣∇￣*)失敗できない♪予行練習でしたが大成功☆
◆型抜きクッキー◆
アイシングしてキュートに（*'‐'*)
チョコガナッシュや水を加えて煮詰めたジャムをサンドしてもいいかも☆☆
このレシピの生い立ち
お友達の娘が一緒にクッキーを作りたいと言うので(*￣∇￣*)失敗できない♪予行練習でしたが大成功☆
作り方
- 1
バターをクリーム状になるまでよく練る。
-
- 2
砂糖を加えて白っぽくなるまでよく混ぜる。
-
- 3
溶き卵を数回に分けて加え、その都度ホイッパーでよく混ぜる。
-
- 4
ふるいにかけた薄力粉を加え切る様に合わせる。こねないで！
-
- 5
ひとつにまとめラップをして冷蔵庫で寝かせる。（最短３０分）
-
- 6
下にラップかオーブンシートを敷き、強力粉で打ち粉をし、上から更にラップをして麺棒で伸ばす。
-
- 7
型にも打ち粉をして抜いていく。
余った生地も又まとめて、伸ばし型で抜く。 -
- 8
天板にくっつかないように並べ、１８０度に温めたオーブンで約２０分焼く。
-
- 9
◆アイシング◆
粉砂糖・・・５５ｇ
卵白・・・・・1/2個をひたすら混ぜる！！
-
コツ・ポイント
アイシングをする時はクッキーがすっかり冷めてから。
ほとんど膨張しません。かなりくっつけて焼いてもＯＫっぽいです♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17772972
