クリームチーズのパン
うぉんかチョコ @cook_40073799
クリームチーズとブルーベリージャムを
組み合わせた濃厚でほんのり甘い優しい
パンができました(｀・ω・´)
このレシピの生い立ち
我が家にクリームチーズブームが到来したので☆
クリームチーズのパン
クリームチーズとブルーベリージャムを
組み合わせた濃厚でほんのり甘い優しい
パンができました(｀・ω・´)
このレシピの生い立ち
我が家にクリームチーズブームが到来したので☆
作り方
- 1
ＨBに
クリームチーズと
ブルーベリージャム以外の材料をセットする。 - 2
生地ができたら
打ち粉をふった台の上に取り出す。 - 3
生地を軽くまとめ
12等分にする。 - 4
生地を丸めて
濡れぶきんをかけて
約15分休ませる。 - 5
クリームチーズは
半分に切る。 - 6
めん棒で丸く
伸ばした生地の
上にジャムと
チーズをのせて
包み、閉じ口を
しっかり
つまんで閉じる。 - 7
閉じ口を下にして
間隔をあけて
鉄板に並べる。 - 8
生地の表面に
霧吹きをして
約35℃で40～50分
発酵させる。 - 9
表面に溶き卵を塗り
約180℃に予熱した
オーブンで
10～15分焼く。 - 10
焼きあがったら
できあがり。
コツ・ポイント
発酵すると2倍の大きさにふくらむので
くっつかないように鉄板に並べてください。
今回はてんさい糖を使ってみました♪
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