茄子、トマト、ミートソースのグラタン風☆
★みさきんぐ★ @cook_40081526
野菜と手抜きミートソース、チーズとの合性抜群！？
このレシピの生い立ち
野菜をいっぱい使ったこってりミートが作りたかったのです
茄子、トマト、ミートソースのグラタン風☆
野菜と手抜きミートソース、チーズとの合性抜群！？
このレシピの生い立ち
野菜をいっぱい使ったこってりミートが作りたかったのです
作り方
- 1
最初に玉ねぎを炒め、ひき肉を加え、更に炒める。
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- 2
ひき肉の色が変わったら、市販のミートソース缶を加える
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- 3
混ぜ混ぜしていい感じになったらソース完成！
-
- 4
次に、ナスは輪切り、エリンギは短冊切り、ピーマンはざく切りにカットした物を素揚げする。
-
- 5
バターをハケで塗った皿に、素揚げした野菜とスライスしたミニトマトを綺麗に並べる。
-
- 6
その上に先ほど作ったミートソースをかける。
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- 7
更にその上にとろけるチーズと、（刻みパセリ、粉チーズ、パン粉）を合わせた物をかける。
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- 8
トースターで焼いて、チーズがとろっとし、パン粉に焦げ目がついたらできあがり（＾＾）
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コツ・ポイント
私の場合は、ひき肉（150ｇ）、玉ねぎ中を半分（みじん切り）、ミートソース缶1個を使ったミートソースを一気に沢山作って、冷凍します。 後日それをパスタにかけて刻んだパセリを散らして、ミートソーススパゲティーにします。二度美味しい！
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