なすとポテトのミートソースグラタン
なすとミートソースの相性抜群
このレシピの生い立ち
万能ソース袋で時短。美味しいグラタンを作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
なすは小さめの乱切りにし水に浸してあくをとっておく。
- 2
冷凍のポテトは表示通りに加熱しておく。
- 3
たまごはゆで卵にしてからをむき薄く輪切りに切っておく。
-
- 4
玉ねぎは皮をむき、縦に半分にし、切り口を下にして1センチ幅くらいに切る。
- 5
フライパンを熱してごま油を入れて、水切りしたなすを入れて炒める。
- 6
なすに火が通りはじめたらミンチ肉と玉ねぎを入れて炒める。
- 7
フライパンの中の物に火が通ったら、ポテトを入れて塩、こしょうを入れて混ぜる。
- 8
ミートソースを入れて、本だしを入れて混ぜる。
(グラタン皿に移した後の写真です) -
- 9
グラタン皿に炒めた具材を入れて、ゆで卵をのせる。
-
- 10
パン粉、とろけるチーズの順に全体にのせる。
(パン粉とチーズはお好みの量で) -
- 11
オーブントースターで好みの焼き色がつくまで焼く。
コツ・ポイント
3人分で分けると量が少なそうなら 冷凍ポテトの量で調節してください。
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