大根★イタリアン（風）
☆ヒヨコ★ @cook_40087527
大根をパクパク食べれちゃいます＼(^o^)／
なので、ヘルシーかなぁ。。。と思って、つい食べ過ぎちゃいます
このレシピの生い立ち
大根を和風じゃない味で食べたかったので♪
大根★イタリアン（風）
大根をパクパク食べれちゃいます＼(^o^)／
なので、ヘルシーかなぁ。。。と思って、つい食べ過ぎちゃいます
このレシピの生い立ち
大根を和風じゃない味で食べたかったので♪
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉一口大より大きめ、ミニトマト半分、にんにくみじん切り、大根3～5ｃｍくらいの太さのイチョウ切りにします
- 2
鍋にオリーブオイルとにんにくを入れ香りを出し、トマトを入れつぶしながら炒める
-
- 3
鶏肉は皮を下にして焼く。塩・こしょう・ブラックペッパーをし、皮に焼き目がついたらひっくり返して鶏肉全体にある程度火を通す
-
- 4
大根を入れ、軽く全体を混ぜ合わせる。
水とブイヨンを入れる -
- 5
落としぶたをして中火で15分くらい煮る。一度ふたをとり軽く混ぜ、落としぶたをして弱～中火で更に20～40分くらい煮る
-
- 6
最後に味を整える（足りなければ塩・こしょうをする）
大根に味が染みたら完成 - 7
★火を止めて予熱で大根に味が染みるので早めに作っておいて鍋の中に入れておくのも良いです
- 8
★食べる時は、スプーンで煮汁も一緒に食べます！
コツ・ポイント
煮込み時間ですが、目安なので大根が柔らかくなるまで煮込みます。
私は早めに作って、予熱で味を染み込ませ食べる直前にもう一度中火くらいで煮ます。
煮汁も一緒に食べるので、無駄がありません^_^;
けっこう、大根をパクパク食べれます！
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