我が家のうの花煮
あおいちゃんママ @cook_40077824
娘も大好きなうの花煮★☆ 簡単に作れて体にも良く我が家の定番のおかずです。
このレシピの生い立ち
急に食べたくなったので、家にある材料で作りました♪♪♪
我が家のうの花煮
娘も大好きなうの花煮★☆ 簡単に作れて体にも良く我が家の定番のおかずです。
このレシピの生い立ち
急に食べたくなったので、家にある材料で作りました♪♪♪
作り方
- 1
干し椎茸はぬるま湯で戻し、軸を取って千切りにする。（戻し汁はとっておく）
- 2
鶏肉を細かく切る。
- 3
人参は２〜３㎝の千切りにする。
- 4
こんにゃくは塩でもみ、湯がいて人参と同じ大きさに切る。
- 5
ねぎは小口切りにする。
- 6
フライパンにサラダ油を入れ、１〜４を炒める。
- 7
６に干し椎茸の戻し汁と調味料を入れ少し煮る。
- 8
７にうの花を入れて好みの固さまで煮る。
- 9
好みの固さに煮詰まったらねぎを入れ混ぜ出来上がり。
コツ・ポイント
野菜は好みの大きさに切って大丈夫です。ごぼうや高野豆腐を入れてもおいしくできます。
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