甘酸っぱ辛★スペアリブ

YukaRYuta
YukaRYuta @cook_40072012

ちょっとつまむくらいのパーティ料理、おつまみによい、濃い口味付けです。
このレシピの生い立ち
おうちで手軽に食べたくて。

甘酸っぱ辛★スペアリブ

ちょっとつまむくらいのパーティ料理、おつまみによい、濃い口味付けです。
このレシピの生い立ち
おうちで手軽に食べたくて。

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材料

  1. スペアリブ 大きいの8本から15本くらい
  2. 玉ねぎみじん切り 1/2こ
  3. オレンジジュース 1と1/2cup
  4. 薄口醤油 大3
  5. マスタード 大3
  6. トマトケチャップ 大3
  7. レモン汁 大3
  8. タバスコ 大1と1/2
  9. しょうが 親指大3かけ
  10. にんにく 2かけ
  11. コショウ 少々

作り方

  1. 1

    玉ねぎは、みじん切りにしてオリーブオイルでしんなりするまで炒め、冷ます。にんにくとしょうがはすりおろす。

  2. 2

    オレンジジュースは、一度煮立たせ弱火で5分ほど煮詰め、濃くする。冷ます。

  3. 3

    材料を全て混ぜ合わせ、1日漬け込む。

  4. 4

    オーブンでじっくり焼きあげる。

  5. 5

コツ・ポイント

3の漬け込みの段階でビニール袋で小分けにして、冷凍しておくと、別の日にちょっとだけつまみたいときに便利です!

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YukaRYuta
YukaRYuta @cook_40072012
に公開
おいしくて、栄養ありそうなものが大好きです✿くいしんぼうなので、簡単且つ早くできるレシピが大好きです✿家族でブラジル赴任中。 この国は肉も野菜も㌔単位で購入するのが一般的。なので一気に料理して、ストックしておけるラクちんレシピを考えるようにしています。レシピはどんどん改良したいので、既存のレシピの更新をよくします。印刷してくださった方々本当にごめんなさい。
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