甘酸っぱ辛★スペアリブ
ちょっとつまむくらいのパーティ料理、おつまみによい、濃い口味付けです。
このレシピの生い立ち
おうちで手軽に食べたくて。
作り方
- 1
玉ねぎは、みじん切りにしてオリーブオイルでしんなりするまで炒め、冷ます。にんにくとしょうがはすりおろす。
- 2
オレンジジュースは、一度煮立たせ弱火で5分ほど煮詰め、濃くする。冷ます。
- 3
材料を全て混ぜ合わせ、1日漬け込む。
- 4
オーブンでじっくり焼きあげる。
- 5
コツ・ポイント
3の漬け込みの段階でビニール袋で小分けにして、冷凍しておくと、別の日にちょっとだけつまみたいときに便利です!
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