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◇エリンギと豚肉のコチュジャン炒め◆
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◇エリンギと豚肉のコチュジャン炒め◆-レシピのメイン写真

◇エリンギと豚肉のコチュジャン炒め◆

memeたん☆
memeたん☆ @cook_40087417

短時間で、食材もそんなに使わないので、もぉ1品っていう時にどぉぞ^^
このレシピの生い立ち
エリンギの歯ごたえを楽しむためにも、手早く作れるものにしました(ノ)ェ(ヾ)ムニュ

短時間で、食材もそんなに使わないので、もぉ1品っていう時にどぉぞ^^
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エリンギの歯ごたえを楽しむためにも、手早く作れるものにしました(ノ)ェ(ヾ)ムニュ

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◇エリンギと豚肉のコチュジャン炒め◆

memeたん☆
memeたん☆ @cook_40087417

短時間で、食材もそんなに使わないので、もぉ1品っていう時にどぉぞ^^
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エリンギの歯ごたえを楽しむためにも、手早く作れるものにしました(ノ)ェ(ヾ)ムニュ

短時間で、食材もそんなに使わないので、もぉ1品っていう時にどぉぞ^^
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材料

4人分
  • エリンギ 1パック
  • 豚こま切れ肉 200g
  • (A) 【しょうゆ】 大さじ2
  •    【コチュジャン】 大さじ1
  •    【砂糖】 大さじ1
  •    【にんにく(すりおろす)】 1かけ
  •    【すりゴマ(白)】 大さじ2/1
  • タマネギ 1個
  • サラダ油、ゴマ油 各大さじ1
  • 塩・コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    エリンギは8等分にさく。豚肉は混ぜ合わせた(A)の半量をもみ込んで下味をつける。タマネギは1㎝厚さのくし型切りにする。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を熱して、1のタマネギとエリンギをさっと炒め、塩・コショウをふって取り出す。

  3. 3

    2のフライパンにゴマ油をたし、1の豚肉を広げて炒める。肉に火が通ったら2を戻し入れ、残りの(A)を加えて炒める。

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memeたん☆
memeたん☆ @cook_40087417
2010/03/19 00:27に公開
埼玉へ引っ越してきて、ダーリンと楽しい日々を送ってます(((*ノд`*)σモヂ②       ■最近の出来事□     ペットを飼いたい衝動に、とっても苦しんでます(*´;ェ;`)みゅ~・・                       ■好きな事□        ショッピング♪人間観察♪旅行♪映画鑑賞♪゚+.゚+.シュキ(ノω`●)ノナンダ゚+.゚+.
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このレシピのキーワード

炒めもの エリンギ にんにく コチュジャン 豚こま 玉ねぎ

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