粗みじんにした鶏むねが、片栗粉のおかげでしっとりジューシー！柚子胡椒を付けたらビールにあう♪冷凍保存もOKで便利です。
このレシピの生い立ち
パサつきがちな鶏むね肉に片栗粉をまぶすと、うまみが逃げずしっとり仕上がることを（たぶん）テレビで見て。