まぐろのソースカツ丼

Name: まぐろのソースカツ丼
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: まぐろ 150ｇ; キャベツ 1/4個; 生姜 2かけ; 小麦粉 適量; 卵 1個; マヨネーズ 大さじ1; パン粉 適量; ウスターソース カップ1/4; ポン酢 大さじ5; すりごま 大さじ2; トマトケチャップ 大さじ1; コショウ 少々

yukierest @cook_40072204

鉄分補給にもなるマグロを使ってカツに！旦那さん絶賛、おいしいおいしいの連発で本当においしいです❤
このレシピの生い立ち
妊娠中の鉄分補給に♪

まぐろのソースカツ丼

yukierest @cook_40072204

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材料

2人分

まぐろ 150ｇ
キャベツ 1/4個
生姜 2かけ
【衣】
小麦粉適量
卵 1個
マヨネーズ大さじ1
パン粉適量
【ソース】
ウスターソースカップ1/4
ポン酢大さじ5
すりごま大さじ2
トマトケチャップ大さじ1
コショウ少々

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作り方

1

まぐろは一口大の薄切りにし、軽く塩をふる。
2

キャベツは粗めの千切りに。
3

ソースの材料を混ぜ合わせる。
4

ごま油少々でキャベツと粗みじんにした生姜を強火でさっと炒め、ソース適量をからめる。
5

1のまぐろに小麦粉をまぶし、マヨネーズを混ぜた時卵にくぐらせてパン粉をつけ、180度の揚げ油で揚げる。
6

炊きたてのご飯に4を薄く広げてのせ、揚げたてのまぐろを盛って、ソースをかけていただきます♪

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つくれぽ

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yukierest @cook_40072204

2010/03/19 10:01に公開

専業主婦になってから料理が大好きになりました♡料理得意な旦那様からも色々教わりつつ、とっておきのMy Recipeをどんどん増やしていきたいと思います。(｡◕∀◕｡)ﾉ⋆白砂糖を採ると肌が荒れる体質の為、砂糖は甜菜糖やきび砂糖を使用しています。2010年春に第一子の姫を出産しました。宜しくお願いします♪

このレシピのキーワード

丼まぐろキャベツ卵小麦粉ケチャップしょうが

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