きなことくるみのビスコッティ
らむちーらぶ @cook_40087697
甘さ控えめくるみときなこの香ばしいビスコッティ〜♪
このレシピの生い立ち
カフェにあるビスコッティをみて、私も作りたいと思った。＆きなこマイブームなので、今回はきなこで☆
アプリでひらく作り方
- 1
薄力粉、きなこ、グラニュー糖、ＢＰ、塩を合わせてふるい、ボールに入れておく
- 2
卵、牛乳(とりあえず大1)を混ぜておく
- 3
１に、２を入れてゴムベラで混ぜる(まとまらなければ牛乳大1ずつ混ぜる)
- 4
クッキングシートの上に厚さ1.5cmに伸ばす。長方形がおすすめ。
- 5
180℃のオーブンで20分焼く。(私はオーブンの中段)
- 6
1cm幅に、パン切り包丁で切り、切った面を上にして8分焼く。(私は下段)
- 7
裏返してさらに8分焼く。
- 8
出来上がり☆私はオーブンの中で、扉は開けた状態で冷ましています。
コツ・ポイント
牛乳は大1ずつ、様子を見て増やしてください。グラニュー糖はもう少し増やしても◎
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