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熟味酢豚こまソース
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熟味酢豚こまソース-レシピのメイン写真

熟味酢豚こまソース

kiepon
kiepon @cook_40038911

豚こまに片栗粉をまぶしてから炒め、熟味酢、醤油、みりんで簡単ソース。もやしなどお野菜がパクパクいけます
このレシピの生い立ち
モヤシと豚バラで 炒め物にしようとして、ちょっと一工夫。

豚こまに片栗粉をまぶしてから炒め、熟味酢、醤油、みりんで簡単ソース。もやしなどお野菜がパクパクいけます
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モヤシと豚バラで 炒め物にしようとして、ちょっと一工夫。

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kiepon
kiepon @cook_40038911

豚こまに片栗粉をまぶしてから炒め、熟味酢、醤油、みりんで簡単ソース。もやしなどお野菜がパクパクいけます
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モヤシと豚バラで 炒め物にしようとして、ちょっと一工夫。

豚こまに片栗粉をまぶしてから炒め、熟味酢、醤油、みりんで簡単ソース。もやしなどお野菜がパクパクいけます
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モヤシと豚バラで 炒め物にしようとして、ちょっと一工夫。

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材料

2人分
  • 豚こま 100g
  • モヤシ 1袋
  • 片栗粉 大さじ1
  • ゴマ油 大さじ2
  • 熟味酢 20cc
  • 砂糖 大さじ1
  • みりん 20cc
  • しょうゆ 20cc
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作り方

  1. 1

    モヤシは、ゴマ油大さじ1で炒め、皿に盛る

  2. 2

    豚こまに片栗粉をまぶし、ゴマ油大さじ1で炒める。調味量を全部入れる。
    混ぜて煮立てれば、とろみが出るのでモヤシにかける

コツ・ポイント

豚こまに片栗粉をまぶすので、とろみがつきます。野菜は、モヤシが手軽ですが、茹できゃべつ、ブロッコリー、何でもオッケー。子供たちのおかずが足らなくてもすぐできます

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kiepon
kiepon @cook_40038911
2010/03/16 11:46に公開
ご飯を作ってパンを焼いておやつを作って子供たちは大きくなりました。子どもが、巣立った今度は孫が喜んでくれるのが嬉しい毎日です。嫁いだ娘と、帰ってきたお嫁ちゃんにも伝えるべく料理と言えないような簡単なレシピも載せることにしました。
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このレシピのキーワード

もやし 片栗粉 豚こま

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