★クリーミー蓮根とアスパラの和風豆乳粥★
みすけちゃん @cook_40039061
白味噌＋豆乳でクリーミーに♪ブラックペッパーで味を引き締めて(^ω^)
このレシピの生い立ち
家にある余り物ではまってるお粥を作りました♪
アプリでひらく作り方
- 1
蓮根は3mm程度のスライスで6等分→水にさらす。アスパラは2cm程度に。→ﾚﾝﾁﾝしておく。
- 2
水とごはんを鍋に入れ、ある程度の柔らかさまで弱火で煮込む。
- 3
味噌を溶かし入れ【1】と豆乳を入れて、弱火で温める。
- 4
ブラックペッパーをかけて召し上がれ♪
コツ・ポイント
豆乳を入れたら沸騰させないように弱火で、ゆっくり温めてください。
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