材料２つ！簡単☆ふわふわ卵アイス♪
†胡桃† @cook_40060773
ふわふわでびっくりしました(*^o^*)
'12.12.25初の話題入り！ありがとうございます( ^ω^ )
このレシピの生い立ち
メレンゲの冷凍保存って聞いて美味しそうと思った。でも卵黄余る…。合わせてみる…？
材料２つ！簡単☆ふわふわ卵アイス♪
ふわふわでびっくりしました(*^o^*)
'12.12.25初の話題入り！ありがとうございます( ^ω^ )
このレシピの生い立ち
メレンゲの冷凍保存って聞いて美味しそうと思った。でも卵黄余る…。合わせてみる…？
作り方
- 1
卵は卵白と卵黄に分ける。
- 2
卵白と砂糖大匙１でメレンゲを作る。ピンとツノが立つまで！
- 3
卵黄に砂糖大匙１を混ぜモッタリするまで泡立てる。
- 4
③に②の1/3をよく混ぜ、残りの②を２回に分けサックリ混ぜる。
- 5
冷凍したら出来上がり!(b^ー°)
- 6
＊アレンジ①チョコレート１枚と卵２〜３個。
- 7
溶かしたチョコに卵黄を良く混ぜ、卵白だけのメレンゲを２〜３回に分けて加える。１度目は良く混ぜ後はサックリと。冷凍庫へ！
- 8
ホワイトチョコ１枚と卵３個。程良い甘さと軽さで食べやすかった。濃厚好みなら卵２個！チョコの種類を変えて楽しんでみて♪
- 9
＊アレンジ②卵４個、黒糖大匙４、クリーミングパウダー大匙４。。。甘い！！
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- 10
＊アレンジ③卵白２個のメレンゲ、生姜と砂糖と水を煮詰めたシロップ適量。。。少ーし喉にピリッと美味い！
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コツ・ポイント
卵白と卵黄をよ〜く泡立てる事。甘さは好みで変えてＯＫ♪私は甜菜糖で作りましたが、蜂蜜も美味しそう(^w^)
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