すっぱいたれで、カリカリから揚げ！
はらぺこなきむし @cook_40087810
いつものから揚げ。酢醤油でいただくと、さっぱりしていてとってもおいしい。子供たちも大喜び。
このレシピの生い立ち
ミツカン「熟味酢」のレシピモニターに当選！
いつものから揚げを、酢醤油のたれでいただくとさっぱりしてとってもおいしい。
すっぱいたれで、カリカリから揚げ！
いつものから揚げ。酢醤油でいただくと、さっぱりしていてとってもおいしい。子供たちも大喜び。
このレシピの生い立ち
ミツカン「熟味酢」のレシピモニターに当選！
いつものから揚げを、酢醤油のたれでいただくとさっぱりしてとってもおいしい。
作り方
- 1
トリモモを食べやすい大きさに切る。
- 2
▽の材料をポリ袋に入れて軽くもみ、30分程漬け込む。前の日に下ごしらえしておくと味がしみておいしくなります。
- 3
きれいなポリ袋に小麦粉と片栗粉をいれてよく混ぜ合わせ、２．の材料をいれて、良くふり全体に粉をまぶす。
- 4
フライパンにサラダ油を入れて、油が熱くなったら３．のトリモモを揚げる。
- 5
お皿にキャベツを盛り付け、から揚げを盛り付け出来上がり。
- 6
小皿に◆をとり、から揚げをつけてめしあがれ♪。
コツ・ポイント
から揚げの粉は、小麦粉：片栗粉＝2：1の割合で混ぜるといつまでもカリカリとしてGOOD！
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