バナナとココアのマーブルマフィン♪
jonco @cook_40088005
バナナとココアの黄金コンビです。
このレシピの生い立ち
バナナマフィンを作るにはバナナが一本しかなくて、ココアマフィンを作るにはココアも足りない…というときに、あわせて作ってみました。
バナナとココアのマーブルマフィン♪
バナナとココアの黄金コンビです。
このレシピの生い立ち
バナナマフィンを作るにはバナナが一本しかなくて、ココアマフィンを作るにはココアも足りない…というときに、あわせて作ってみました。
作り方
- 1
ボウルにバナナを2/3入れて、粗く潰し、残りのバナナをトッピング用にスライスしておく。
- 2
別のボウルに卵、サラダ油、砂糖、ホットケーキミックスの順で加え、その都度混ぜる。
- 3
少し粉っぽいので、牛乳大さじ2を入れて混ぜる。（刻みチョコを入れる方はここで一緒に入れてください☆）
- 4
↑の生地の半分を、バナナのボウルに移し、残りの生地にココアと牛乳大さじ1を入れて、それぞれ混ぜる。
-
- 5
オーブンを190度に予熱。
マフィンカップに２つの生地をスプーンで入れる。 - 6
竹串などで軽く混ぜて、トッピングのバナナをのせる。
-
- 7
予熱したオーブンを180度に下げて20分程焼く。（焼き時間はご家庭のオーブンにあわせて調節してください。）
- 8
ケーキクーラーの上で粗熱を取ったら、出来上がり。
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コツ・ポイント
コツはカップにいれた後に混ぜすぎないこと、位です♡
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