簡単!チーズでカリッとやわらかチキンカツ

簡単!チーズでカリッとやわらかチキンカツ-レシピのメイン写真

簡単!チーズでカリッとやわらかチキンカツ

あまめろん @cook_40074470

下準備はボールひとつで混ぜるだけ。短時間でもう一品^_^外はカリッと中身はジューシーやわらか♡
お弁当にもいいですよ♫
このレシピの生い立ち
下準備に手間のかかる揚げ物を簡単に作りたくて^_^
忙しい朝でも楽々~♡
後片付けも楽々~♡

下準備はボールひとつで混ぜるだけ。短時間でもう一品^_^外はカリッと中身はジューシーやわらか♡
お弁当にもいいですよ♫
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忙しい朝でも楽々~♡
後片付けも楽々~♡

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あまめろん @cook_40074470

下準備はボールひとつで混ぜるだけ。短時間でもう一品^_^外はカリッと中身はジューシーやわらか♡
お弁当にもいいですよ♫
このレシピの生い立ち
下準備に手間のかかる揚げ物を簡単に作りたくて^_^
忙しい朝でも楽々~♡
後片付けも楽々~♡

下準備はボールひとつで混ぜるだけ。短時間でもう一品^_^外はカリッと中身はジューシーやわらか♡
お弁当にもいいですよ♫
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忙しい朝でも楽々~♡
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材料

2~3人分

とりむね肉 1枚
塩こしょう適量
マヨネーズ大さじ2
小麦粉大さじ1
牛乳大さじ1
パン粉適量
ピザ用チーズ細切り適量
乾燥バジルなどハーブ適量

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作り方

1
まな板の上でむね肉を薄く一口大に切って塩こしょうする。
ハーブあればここで振って
2
マヨネーズ、小麦粉牛乳をボールの中でよく混ぜる
3
鶏肉を入れて全体になじませる。
4
パン粉、チーズを適量入れて衣にする。
5
フライパンに油をひいて鶏肉を並べ、中火で約3~4分焼く。触らずに
6
裏に返して更に3~4分焼く。衣をカリッとさせたら出来上がり♪

コツ・ポイント

むね肉は1cmくらいの厚さにすると火が通りやすいです。
市販のハーブ塩を使ってもいいですよ^_^
焼き始めたら、触らず我慢。。
テフロン加工が効かないフライパンにはフライパン用アルミホイルを使用すると上手くいきます♡

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あまめろん

あまめろん @cook_40074470

2015/03/14 01:13に公開

このレシピのキーワード

チキンカツピザ用チーズハーブ牛乳小麦粉鶏胸肉

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