3つの材料だけ!簡単おかず
3つの材料で簡単にオカズができます!
このレシピの生い立ち
ほうれん草が大量にあったので、消費するために
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ほうれん草が大量にあったので、消費するために
ほうれん草を水で洗い、沸騰した水で軽く茹でる
※茹ですぎるとべちゃべちゃになります
茹で終わったら、食べやすい大きさに切る
エノキも下の部分を切り、3、4等分する
フライパンにほうれん草とエノキを入れ、オリーブオイルまたはサラダ油をかけ炒める
全体に火が通ったら塩コショウと醤油で味付けする
味付けしたら卵2つを投入し、混ぜ合わせる
盛り付けして完成✨
ほうれん草は茹ですぎないように!!
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