作り方
- 1
ニラは４㎝長さに切ります。もやしは太い物を使います。
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- 2
フライパンを熱し、ひき肉を炒め①を加えて炒め合わせます。
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- 3
火が通ったら全体を丸く形を整えて溶き卵を回しかけます。弱火にしアルミホイルをかぶせて約２分玉子に火が通るまで焼きます。
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- 4
そのまま器に滑らせるように盛りつけ、☆を上にかけます。
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コツ・ポイント
玉子は弱火で約２分で火が通りますが半熟状が好みの方は焼き時間を短めにしてね(^^)
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