豚肉を耐熱容器に入れて酒を入れて浸しレンジで加熱。

１の水分をキッチンペーパーで拭き取って片栗粉をつけます。

油で揚げます。(揚げ焼きでも可)

２に火が通ったらお皿によけておきます。

人参とネギを千切りにします。

器に入れて●を入れます。

３を４に入れて混ぜ合わせてお皿に盛って出来上がり。