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とってもシンプル!牛肉とれんこん塩炒め
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とってもシンプル!牛肉とれんこん塩炒め-レシピのメイン写真

とってもシンプル!牛肉とれんこん塩炒め

*misamisa*
*misamisa* @cook_40083569

少ない調味料でも美味しく仕上がります。あっさり味です。
このレシピの生い立ち
きのことれんこん大好きなので!

少ない調味料でも美味しく仕上がります。あっさり味です。
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きのことれんこん大好きなので!

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とってもシンプル!牛肉とれんこん塩炒め

*misamisa*
*misamisa* @cook_40083569

少ない調味料でも美味しく仕上がります。あっさり味です。
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材料

2人分
  • 牛肉薄切り肉 200g
  • れんこん 200g
  • 玉ねぎ 小1/2個〜1個
  • ピーマン 2個
  • しめじ 1/2袋
  • ごま油 大さじ1
  • ★酒 大さじ2
  • ★塩 小さじ1弱
  • 粗挽き黒胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    れんこんは半月の薄切りにし、酢水にさらす。玉ねぎはくし形、ピーマンは短冊切り。牛肉は食べやすく切る。

  2. 2

    フライパンにごま油を熱して牛肉、野菜を炒め、★で調味し、黒胡椒を振る。

コツ・ポイント

もう少ししっかり味が好きな方は、酒・醤油(各小さじ1)を牛肉に揉み込んで下味をつけてください。

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*misamisa*
*misamisa* @cook_40083569
2015/03/31 03:33に公開
2014年秋に出産し母乳で育てていることもあり、バランスのとれた食事を心がけています。
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このレシピのキーワード

炒めもの シメジ れんこん ピーマン 牛スライス 酒 玉ねぎ

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