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ミドリ☆☆☆
ミドリ☆☆☆ @cook_40083217

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材料

3〜4人
  • 長芋 400g
  • バター 20g
  • 塩コショウ   少々 
  • 酒 大3
  • 醤油 大1
  • 青のり お好みで
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作り方

  1. 1

    長芋の皮をむき、1cmのイチョウ切りにし、バターを入れたフライパンに長芋を入れて軽く炒めて塩コショウを振る!(中火)

  2. 2

    酒を入れ蓋をする(弱火)、半透明になってきたら醤油を回し入れて軽くからめて火を止める!最後に青のりを入れて合えれば完成

コツ・ポイント

長芋が焦げないように様子を見ながら作ってみて下さい!蓋をしたとき途中で混ぜると良いですよ!

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ミドリ☆☆☆
ミドリ☆☆☆ @cook_40083217
2010/03/18 11:40に公開
ほぼ毎日クックパッドを利用させて頂き大変助かってます。
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このレシピのキーワード

バター 酒 山芋

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